月別: 2015年3月

Sumomo: Miruku san, please groom me.




Sumomo: Thank you.
実は昨日、テレビ撮影がありました。
急な撮影依頼で、事前告知ができず申し訳ありませんでした。
番組はKBS京都の「ぽじポジたまご」という番組で、３月２４日（火）の放送予定だそうです。
よかったらご覧くださいね！
今回は、店紹介という形で、芸人さんの「ファミリーレストラン」さんが来られて、
わたしもずいぶん説明したり、インタビューされたりしました。
新聞や雑誌でインタビュー記事と写真を掲載されるくらいなら構いませんが、
映像になるのはやっぱり苦手ですね～(> <) テレビカメラの前で自然におどけたりできる芸人さんはすごいと改めて思いました。 わたしは苦手なのでこういう形の番組出演は今回で最後にしようかなと思っています。 今まで、せっかくいただいたお話だからと基本的にメディア出演は引き受けてきましたが、 今後はテレビに関しては、先日の「趣味Do楽」みたいににゃんこだけの出演か、 一昨年の「土曜ワイド劇場」のように、エキストラで後ろ姿が少し映る程度のものだけに限る予定です。

答えは１１匹です！
There are 11 cats in this photo!

７のにこさんが難しいですよね。
ひよこまめ。さん、papadesuさん、ひとよたけさん正解おめでとうございます！

写真の中に猫は何匹いるでしょうか？（絵などは含めず、本物の猫だけです）
How many cats are there in this photo?(Count only “real” cats)

～紅茶のお話～
当店では、ホットの紅茶はストレートかミルクで、それぞれ２種類の茶葉から
選んでいただいてますが、その詳しい説明はこちらでは書いていませんでしたので
少し説明をしたいと思います。
ミルクティーに合う茶葉というのは条件がありまして、
ミルクに負けないだけの濃い色と香りがあることが条件です。
アッサムはそれに適合しているのでよくミルクティーに使われます。
その分、ストレートでは少し渋く感じるかもしれません。
ダージリンは、アッサムに比べると色も薄く、あっさりしていますので、
（ダージリンの香りはよくマスカットに例えられます）
ミルクに負けてしまうので、ストレートがおすすめです。
（ダージリンも収穫時期によって色や香りに違いはありますが、一般論としてです）
アールグレイは、ベルガモットという柑橘系の香りをあえてつけた茶葉ですので、
香りにクセがありますので、人気はありますが、好き嫌いが分かれるところです。
アールグレイはミルクにも合います。
また、ミルクティーに関しては、当店では牛乳を使っております。
本来、ミルクティーのミルクとは牛乳をさすのですが、
中には、コーヒーフレッシュを使う店もあります。
わたし個人的には、紅茶の香りを損ねるので紅茶には合わないと思っています。
それから、冷めないようにとのことで、牛乳を温めて出す店もありますが、
冷たい牛乳を入れるのが元々のイギリス式ですので、当店では冷たいままだしています。
もともと紅茶が好きでしたので、ここらへんのことは店を始める前から
調べていて、何種類もの茶葉を飲み比べたりしていました。
紅茶が好きだからこそ、紅茶専門店では紅茶を飲みますが、
普通のレストランやカフェではコーヒーを飲みます。
なぜなら、紅茶専門店以外の紅茶は、ハズレが多いからです。
コーヒーでハズレを感じることってあまりないので・・・
当店のお客さんでも、たまに「ミルクティーのミルクは牛乳ですかフレッシュですか？」
と聞かれる方がいらっしゃって、「牛乳です」と答えると
「じゃあミルクティーで」とおっしゃる方がいらっしゃって、
「おお、同じこだわりだ！」とうれしくなる時があります。